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L'alimentation insectivore ou dit plus scientifiquement "l'entomophagie", étant longtemps oublié malgré sa persistance dans les pays d'Orient, pourrait bien être l'avenir de l'alimentation. Entre intérêts nutritionnels et environnementaux, dans quelle mesure pouvons-nous l'intégrer à notre alimentation culturelle ?
Originaires d'Orient, les boissons fermentées sont devenues très prisées par les pays Occidentaux. Ces boissons promettant d'être miraculeuses, sont-elles seulement le fruit d'une mode passagère, ou ont-elles de réels intérêts nutritionnels ?
Les maladies chroniques peuvent avoir un impact visible sur la vie sociale des personnes qui en sont atteintes. Comment s'intégrer et se réintégrer à la société lorsqu'une maladie évolutive sur le long terme prend sa place ? De quelle manière ces maladies impactent la vie quotidienne et sociale des personnes qui en souffrent ?
Très prisés de la jeune génération, et de plus en plus mis en avant par le développement des réseaux sociaux, les comptes fitness augmentent leur influence et ce, sur un public de plus en plus jeune. Cependant, cette seule et unique image du corps mince et musclé peut être la source de mal-être et de complexes chez les plus jeunes.
Les variétés de fromage que l'on connait aujourd'hui sont nombreuses. Mais entre préjugés et idées reçues, quels sont les avantages et inconvénients de la consommation de fromage ?
Les troubles du comportement alimentaire, quels qu'ils soient, peuvent être déclenchés, redéclenchés ou aggravés par un traumatisme, comme ce fût le cas avec le confinement dû à la crise COVID-19. Absence de soins, de suivis, et isolement, comment le confinement a-t-il impacté ces troubles psychologiques ?
Diabétique ou simplement soucieux de son alimentation et de sa santé ? Les aliments à index glycémique bas sont à privilégier. Comment les reconnaitre, les choisir et les cuisiner ?
Diminuer le risque d'inflammation, de maux de ventre, de ballonnements et donc de perte de performance : c'est l'objectif du sans gluten chez le sportif. Pourquoi, comment, et quels en sont les avantages et inconvénients ?
L'éducation nutritionnelle est importante et primordiale à mettre en place le plus tôt possible chez l'enfant. Comment l'aborder tout en rendant l'apprentissage ludique, et par quels moyens leur enseigner le savoir nutritionnel ?
Les troubles du comportement alimentaire étant de plus en plus présent dans notre société dû au culte du "corps parfait", rend leur prise en charge plus compliquée. Comment identifié le trouble alimentaire et quels en sont les axes de prise en charge ?
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